Torta alla panna e fragole

Ingredienti:
Un pan di spagna di 4 uova,
500ml di panna da montare,
400g di fragole o altra frutta matura
Sciroppo:
200ml di acqua
100g di zucchero
buccia di limone

Tagliate i bordi del pan di spagna ed anche la calotta superiore, dividete la torta in tre dischi.

Disponete il primo direttamente sul piatto di portata o alzatina, bagnatelo con lo sciroppo che avrete ottenuto facendo bollire par due o tre minuti l’acqua con lo zucchero e la scorza di limone e fatto intiepidire, siate generosi!

Aggiungete la panna e adagiate sopra le fragole tagliate a pezzetti

Sistemate l’altro disco di pasta e farcitelo come il precedente

Ultimate la vostra torta decorando la parte esterna a piacere, vestitela di gusto.

Conservate in frigorifero.