Torta cioccolato e fragole

Ingredienti:
100 grammi di savoiardi
100 grammi di fragole
100 grammi di cioccolata
200 grammi di mascarpone
150 ml di panna da montare
30 grammi di zucchero
50 ml di latte

Per prima cosa procedete preparando la crema, quindi montate a neve la panna.

In una ciotola a parte sbattete il mascarpone con i 30 grammi di zucchero.

Quindi unite il mascarpone alla panna.

Tritate il cioccolato; non serve ottenere una grana uniforme…anzi, i pezzetti di cioccolato saranno più piacevoli sotto i denti se non li triterete troppo. Amalgamate il cioccolato tritato alla crema.

Passate quindi a comporre la torta Tiramisù, mettendo uno strato di crema nello stampo.

Prendete i savoiardi e bagnateli velocemente nel latte.

Quindi fate uno strato di savoiardi sopra la crema.

Tagliate bene le fragole…e preparate un nuovo strato di crema sopra i savoiardi, a cui aggiungerete lo strato di fragole.

Coprite tutto con un ultimo strato di crema, guarnite la torta con delle fragole a fettine e con un po’ di granella di cioccolato tritato.

Mettete in frigo la Torta Tiramisù per almeno 3 ore prima di servire questa dolce passione.